Os melhores bandolins para cortar da maneira mais variada

Embora um barco logo se relacione mais com a música, o bandolim também tem uma presença na cozinha. É assim que os cortadores vegetais também são chamados que nos permitirão uma grande variedade de cortes e maior conforto ao exercitar esta tarefa.

dos selecionados que definimos em primeiro lugar por um modelo manual da marca MILCEA pela própria resistência a ser fabricado em aço inoxidável e a versatilidade de cortar espessuras e formas.

é tal quantidade de receitas que demanda de vegetais cortados e picados que combinam que você recebe uma ideia de como é útil que possa estar entre cozinhar utensílios de cozinha.

Além disso, se você considerar que também pode ser usado, por exemplo, para frutas. Portanto, para a comida para a qual serve é ideal para enfrentar uma dieta com a garantia de ter fácil, pelo menos, sua preparação.

O que é isso?

Um mandolim é um aparelho de cozinha concebido de maneira genérica para cortar e fatiar. Dependendo das lâminas que são vistas, você pode fazê-lo com legumes, legumes ou frutas e também de acordo com os tamanhos das peças.

Em seu conceito mais básico, torna-se uma superfície de material diferente que carrega as lâminas que estão cortando a peça, pois está passando pela base.

Como veremos, este princípio originalmente operacional se traduz em modelos muito diversos por design, energia ou modo de uso.

De acordo com as lâminas que você pode fazer, por exemplo, cortes em Juliana, tiras, jardineiro, viva-voz, cortes em Brunoise, Dice, Fatias ou Bolas.

Um protetor deve ser usado sem risco, pois é um dispositivo que incorpora bordas altamente perigosas.

manual ou elétrico?

Estamos indo para esta seção para fazer duas grandes distinções para a energia necessária para sua operação e os benefícios oferecidos por um ou outro.

  • Manuals: Clássicos com uma estrutura de operação básica: base e lâminas salientes dependendo da espessura desejada e cortando a peça. De acordo com a lâmina que é assim, será o corte.
  • Electric: Deve ser dito que nesta faixa eles não excedem os anteriores ou mesmo no preço. Eles podem ser um pouco mais caros, mas os recursos que eles oferecem não são tão superiores (talvez um risco menor).

Em muitas ocasiões eles estão limitados a um tubo em que o gênero é escondido para ser cortado mais rápido. No entanto, o catálogo de cortes de forma que oferece é geralmente menor do que com a mudança de lâminas no manual.

Como usar

Nós nos concentramos nesta seção em modelos manuais:

  • primeiro você tem que cortar os ingredientes pela metade ou suficiente para ter uma base plana.
  • segurando, deve formar um ângulo reto com o corpo.
  • Defina o produto bem no mecanismo de segurança que incorpora.
  • Ajuste a espessura que você deseja.
  • segure firmemente com uma mão enquanto estiver com a outra a peça é passada pelas lâminas.

Dicas gerais

  1. é conveniente antes de começar a ter preparado os produtos que vão ser cortados. Ou seja, lave-os e com uma base plana (por exemplo, uma batata ao meio).
  2. que as peças que vão passar pelo mandolim são gerenciáveis.
  3. seguindo com o exemplo das batatas, para este caso, ou em outros produtos que tendem a ser secos, é aconselhável molhar as lâminas um pouco.
  4. Luvas Essenciais ou qualquer sistema que impeça cortes em quem usa o dispositivo.
  5. periodicamente afiar as lâminas

bandolim ou espiralizador?

Vá em frente, longe de ser exclusivo, eles podem ser perfeitamente complementares.

Como é deduzido por sua etimologia, o Spiralizer é um utensílio de cozinha que permite cortes em espiral que resultam, para obter uma ideia gráfica, espaguete de legumes.

Portanto, a diferença está na especialização deste dispositivo contra a versatilidade do bandolim que permite diferentes tipos de cortes apenas alterando as lâminas.

O que levar em conta

Lâminas: Em um utensílio projetado para cortá-lo parece da lógica esmagadora, apontando as lâminas primeiro.

totalmente recomendado, e maioria no mercado, que são de aço inoxidável por resistentes e duráveis, bem como a obviedação de evitar óxido.

Além disso, os deste material demoram mais para serem substituídos e nenhuma micropartícula de metal será encontrada no corte de alimentos. Como se isso não fosse suficiente, eles lavam melhor.

Materiais: Os bandolins mais básicos geralmente têm seu plástico superficial. Há também os outros metais, incluindo o aço inoxidável que é geralmente usado nas lâminas, como dissemos, mas isso também pode ser cerâmico.

A vantagem deste material no componente de corte é tão afiada muito mais que as do aço inoxidável.

Segurança: Como notamos com insistência, é um utensílio potencialmente perigoso se não tiver mecanismos eficazes e não proteger as luvas no tempo de corte.

Tipo: manual ou automático dependendo dos já avançados prós e contras. Além disso, existem outras variantes com modelos que são mantidos por si mesmos sem a necessidade de usar a mão ou que estão instalados no topo da cozinha.

Versatilidade: diretamente ligado à possibilidade de alterar o tipo de lâminas para obter cortes diferentes.

Container: Alguns modelos têm um recipiente prático incorporado onde o vegetal ou a fruta já estão depositados e cortados.

Modo de limpeza

Recomendado nesta seção é desmantelar todas as partes possíveis e lavá-las com água e sabão, seja sob a água da torneira ou dentro da máquina de lavar louça, pois a maioria dos modelos permitem.

Esta tarefa é especialmente importante após o corte de vegetais, porque se for deixado sujo, pode ser uma zona suscetível para hospedar microorganismos.

Resistente e muito eficaz: Milcea

Como já avançamos na introdução, um modelo manual que se destaca por sua resistência devido à maioria da presença de aço inoxidável.

Um tamanho mais que apreciável e regulação fácil e extensa de espessuras através do seu comando lateral.

A medida pode oscilar entre um e nove milímetros em uma fatia plana e de 4,5 a 10 no caso do tribunal juliana.

Outro de seus pontos fortes é o dispositivo de corte composto por cinco lâminas de borda ideais que agilizam a tarefa.

Para evitar riscos, uma prática protetora, como cobertura, permite que você coloque o produto no buraco e passe através das lâminas com a mão segura. Como se isso não fosse suficiente, também inclui uma luva prática de malha metálica.

Outro das medições complementares é que ele pode ser bloqueado com as lâminas de roaming para deixar o dispositivo completamente plano e evitar o perigo do corte.

Seu pé dobrável é muito simples, mas coloca o bandolim em um ângulo muito adequado para cortar com ele facilmente, desde que já recomendamos, firmemente presos.

multifuncional como poucos: Sedhoom

Uma alternativa bem diferente, mas igualmente recomendada e mais econômica. Para começar, nada menos do que uma variedade de doze lâminas que permite que você faça este bandolim qualquer corte imaginável. Por exemplo, entre as opções que permite também o espiralizador.

Outra diferença, um aspecto muito prático a seu favor, é que ele incorpora o recipiente para cair diretamente as peças assim que você as cortá-las.

O material também é muito diferente, uma vez que é uma variante dos plásticos que não deixa sabor e que, claro, tem toxicidade zero. É, em qualquer caso, um material bastante sólido e resistente.

O recipiente incorpora em suas partes mais baixas quatro peças antiderrapantes como pernas para evitar os riscos derivados do impulso da mão.

Não será fácil encontrar um modelo mais completo, pois, no total, traz como padrão não menos que 23 peças (não carrega, sim, luva de proteção, embora sim kit de limpeza) que lhe dão uma multifuncionalidade muito alta .

Muito seguro: onze para todos os

Sem dúvida, o que é mais marcante à primeira vista é o seu design no EQUIS que mantém o dispositivo quase vertical.

Depois que é revisado pelo mais óbvio, é necessário apontar outra diferença importante, pois é o fato de que é seu sistema de corte, uma vez que é feito com pressão e não está em contato com as lâminas.

Em relação ao catálogo CORTES é possível tem quatro (fatias, tiras, cubos e julienne) e, como para espessuras, oferece grandes possibilidades graças ao fácil manuseio do botão que permite de 0,5 a 8 mm.

Muito Basic: Fackelmann

fechamos com uma das opções mais básicas e, portanto, também mais econômica dentro de um intervalo que é geralmente.

Uma espessura ajustada da folha única entre um e 6 mm que transporta como um único acessório um protetor para os dedos.

Fabricado em plástico, é um utensílio que, pelo que pouco ocupa e os custos, pode ser levado em casa, caso seja útil para nós.

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