Melhor máquina planetária 2021, guia de compras.

Qual é o melhor planetário em 2021? Descubra as classificaço?es completas e actualizadas. Os melhores preços e ofertas para o seu novo misturador doméstico. Leia o nosso guia de compras para saber como escolher o melhor para a sua casa!

O que é e para que serve.

O misturador planetário é um aparelho utilizado para misturar grandes quantidades de alimentos em pouco tempo e de uma forma perfeita; tem a característica de recordar no seu movimento a rotaça?o da Terra sobre si mesma e à volta do Sol: ou seja, realiza uma dupla rotaça?o. Difere da amassadeira básica no tipo de rotaça?o: enquanto nesta última existe apenas um movimento rotativo, a amassadeira planetária amassa girando 360° em torno de si mesma e simultaneamente em torno do eixo de rotaça?o. Um pouco como a técnica da valsa, onde o casal dançante dança rodando sobre si mesmo e simultaneamente à volta da pista de dança. O método de trabalho da batedeira planetária significa que toda a mistura é misturada completamente, com um movimento adequado para alcançar todas as partes da tigela, de modo a obter uma massa lisa e homogénea, da mesma forma que no passado o pa?o era amassado à ma?o pelas donas de casa. O misturador planetário é um dispositivo para os amantes da chamada «arte branca», a arte de fazer pa?o verdadeiro. Mas na?o é tudo: por outras palavras, é um tipo de aparelho doméstico que na?o é nada comum nas cozinhas, a batedeira planetária ocupa um nicho para aqueles que têm uma paixa?o e inspiraça?o para a arte de cozer e amassar. A batedeira planetária permite amassar pastéis salgados, salgados e doces que requerem várias horas de subida, tais como pastéis salgados recheados, pandoro, pombos e panetone, ajuda a fazer merengues suaves, pa?es e pa?ezinhos de todos os tipos, bem como pizzas e focaccia, doces ou salgados. Quem tiver um excelente misturador planetário sabe que poderá fazer tudo o que requer um longo processo, sem correr o risco de destruir um simples batedor ou um misturador comum, evitando as dores nas articulaço?es dos braços causadas pelo uso de batedores manuais. A batedeira planetária é principalmente utilizada em padarias e fornos, onde grandes quantidades de mistura sa?o amassadas, e muito menos em lares; até há algumas décadas atrás era conhecida principalmente pelos envolvidos na panificaça?o industrial, raramente na panificaça?o doméstica. As primeiras misturadoras planetárias no mercado eram bastante exorbitantes no custo, pelo que a sua compra na?o era realmente uma prioridade; hoje em dia existem excelentes misturadoras planetárias no mercado a custos bastante acessíveis, produzidas por marcas de alta qualidade.

Os melhores misturadores planetários de 2021, a classificaça?o.

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Como utilizar uma misturadora planetária?

A utilizaça?o de um misturador planetário é muito simples e intuitiva. Basta lembrar algumas dicas e truques simples e, uma vez apanhado o jeito, será capaz de fazer qualquer tipo de massa, digna de um mestre padeiro ou pasteleiro do mais alto nível.

Técnica 1: velocidade.

Os ingredientes devem ser misturados a baixa velocidade, que pode ser aumentada assim que todos os componentes começarem a juntar-se. Note-se que quase todas as misturas precisam de uma velocidade média ou média-alta. Para obter uma mistura bem misturada, a velocidade máxima pode ser aumentada gradualmente.

Dica 2: Tempo.

Preste muita atença?o aos tempos de processamento: algumas massas requerem tempos de processamento curtos, outras requerem tempos de processamento muito longos. Ameixas ou muffins precisam apenas de alguns minutos para fazer: em poucos minutos, assim que todos os ingredientes forem incorporados, a sua massa está pronta para o forno. A massa para uma boa pizza demorará cerca de dez minutos, bem como para que os ovos sejam bem batidos. Uma massa mais complexa, como o pandoro ou a colomba, exigirá também mais de trinta minutos, ou mesmo uma hora, de amassar.

Guia de compras.

Foram examinados vários elementos a considerar na compra de um misturador planetário. Eis alguns factores importantes que na?o devem ser negligenciados: vejamo-los juntos.

Capacidade.

Para identificar o misturador planetário certo para as suas necessidades, é necessário avaliar o número de pessoas para quem vai trabalhar: para quatro pessoas, uma capacidade de 2,5 litros é suficiente; enquanto que para famílias maiores ou se houver convidados contínuos, é necessário um com uma capacidade de 4 ou 5 litros.

Potência e consumo.

Embora o consumo e a potência estejam relacionados para outros aparelhos domésticos, o mesmo na?o acontece com a misturadora planetária: em geral, o seu consumo energético é muito inferior ao tipo de energia necessária para a sua utilizaça?o. Note-se que a potência do motor na?o é medida pela sua velocidade mas sim pela sua força. Para comprar um bom produto para uso doméstico, recomendamos que se escolha um de cerca de 1500W. Acessórios

.

Os acessórios básicos do misturador planetário sa?o os batedores, um batedor de palhetas e um batedor de gancho, este último para misturas mais consistentes e densas. O movimento do misturador planetário é proporcionado por um braço mecânico que tem a funça?o de rodar, imitando um pouco o tipo de rotaça?o dos planetas sobre si mesmos. O funcionamento do misturador planetário é portanto dado pelo braço que roda um dos acessórios sobre si mesmo: o batedor simples, o batedor de palhetas ou o batedor de gancho. A rotaça?o da batedeira planetária permite ter uma massa homogénea e uniforme, uma vez que cada um dos três acessórios pode alcançar todos os pontos da tigela que contém os ingredientes.

Os batedores: um elemento indispensável.

[amazon bestseller=» Os batedores: um elemento indispensável» items=»3″ template=»list»] Os batedores de um misturador planetário na?o sa?o apenas acessórios, mas sa?o considerados como elementos essenciais para a sua utilizaça?o.

1. batedor de arame.

[amazon bestseller=» 1. batedeira de arame» items=»3″ template=»list»] Semelhante a uma batedeira manual, excepto que é feita de arames metálicos: útil para misturar misturas líquidas ou similares, tais como panquecas, e necessária para bater natas. Este batedor é utilizado para bater as claras de ovo em picos rígidos para todos os tipos de massas, como o pa?o-de-ló, que precisa de incorporar ar para o tornar mais leve.

2. batedor plano.

[amazon bestseller=» 2. batedor plano» items=»3″ template=»list»] Este batedor é adequado para massas que devem ter uma consistência média, nem demasiado líquidas nem particularmente rígidas. É recomendado para fazer massa de massa quebrada ou massa de massa quebrada; muitos preferem-na para fazer recheios de ravioli ou tortellini, para amassar almôndegas e pa?es de carne, ou para gatos de batata e croquetes; outros consideram-na necessária para massa de ameixa ou de cupcake.

3. vencer o anzol.

[amazon bestseller=» 3. gancho para bater» items=»3″ template=»list»] Pessoas que gostam de amassar pa?o e produtos de padaria utilizam basicamente este tipo de batedor porque a sua forma especial permite obter uma massa homogénea e lisa sem grumos.

As melhores marcas.

Misturador planetário Kenwood.

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Misturador Planetário Klarstein.

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Misturador planetário Ariete.

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Misturador planetário Electrolux.

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Misturador planetário Bosch.

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Misturador Planetário CHeflee.

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Misturador Planetário AICOK.

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