Best Air Fryers 2023, Buying Guide.

Qual é a melhor fritadeira de ar de 2022? Descubra a classificação dos melhores modelos disponíveis online. Leia o guia do comprador para descobrir todas as características que deve verificar antes de comprar a melhor fritadeira de ar para a sua casa.

O que é e para que serve?

Uma fritadeira a ar é um pequeno aparelho que frita alimentos utilizando calor, que é armazenado num reservatório, conhecido como câmara de cozedura. A fritadeira de ar quente é um bom instrumento para a preparação de alimentos com um teor reduzido de gordura, em comparação com o método de fritar com uma fritadeira a óleo utilizando óleo ou manteiga. Com a utilização da fritadeira a ar, o resultado é óptimo, com alimentos estaladiços por fora e macios por dentro; até recentemente era impensável obter frituras apreciáveis sem grandes quantidades de óleo, mas hoje em dia a tecnologia que utiliza temperaturas elevadas torna possível. Considerando a importância de um baixo teor de gordura numa dieta saudável e equilibrada, a fritadeira de ar permite algumas extravagâncias que todos podem pagar sem culpa ou implicações sanitárias.

Como é que funciona?

O funcionamento da fritadeira a ar quente requer apenas uma quantidade muito pequena de óleo, que é reduzida a uma colher de sopa. Portanto, dizer que o petróleo não é necessário com esta máquina não é inteiramente correcto, pois é indispensável, embora em pequeno grau. A diferença com uma fritadeira “convencional” é que a câmara de cozedura da fritadeira a ar permite que o óleo atinja temperaturas elevadas num período de tempo muito curto, durante o qual os alimentos adquirem uma consistência estaladiça e bastante leve. Para compreender como funciona uma fritadeira, é útil compará-la com um forno eléctrico, onde a humidade é absorvida ainda mais eficazmente, resultando em alimentos fritos secos e estaladiços. As partes que compõem uma fritadeira são o corpo principal, que tem os controlos na frente, uma gaveta com um cesto removível com uma pega para os alimentos e a câmara de cozedura para o óleo.

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O melhor de 2022, a classificação.

Guia de compra e características.

Para escolher a melhor fritadeira aérea é necessário conhecer as suas características técnicas básicas, comparar as principais marcas que a distribuem e fazer uma compra informada. Dependendo das necessidades do seu agregado familiar, deverá avaliar a capacidade máxima do cabaz, funções adicionais tais como o fecho automático e a presença de outras possibilidades de cozinhar ou aquecer alimentos. O peso do produto e a facilidade de lavagem dos componentes, por exemplo na máquina de lavar loiça, são também factores a considerar, uma vez que contribuem para tornar a fritadeira de ar um aparelho fácil e prático de utilizar. As fritadeiras a ar das melhores marcas são garantidamente feitas de materiais de alta qualidade, tais como plástico sem bisfenol, e atenção aos detalhes na fase de concepção, tais como pés de borracha antiderrapantes no fundo, temporizadores e funções de cozedura e aquecimento. Uma capacidade de 4 litros corresponde a cerca de 6 porções na frigideira, que devem ser adaptadas às necessidades específicas da família. Os controlos on/off e de temperatura devem ser tão claros e fáceis de operar quanto possível; os melhores modelos de fritadeiras têm controlos LED, o que facilita ainda mais a localização das funções a seleccionar. Além disso, alguns modelos de fritadeiras a ar só permitem fritar alimentos com um pouco de óleo, enquanto os chamados robots multi-cooker acrescentam funções de cozedura a esta função, bem como um pequeno forno ventilado. Deste ponto de vista, a fritadeira representa um aparelho que estende o seu campo de acção à preparação de uma vasta categoria de alimentos, doces e salgados, para ultrapassar completamente as outras máquinas eléctricas consideradas indispensáveis hoje em dia, incluindo o misturador e o forno de microondas. Algumas marcas oferecem fritadeiras a ar que incluem até 8 funções diferentes, extensos livros de receitas multilingues com centenas de receitas para fritar, cozinhar e preparar pratos saborosos com um único aparelho.

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