Ferro Fundido Clássico

Qual marca de ferro fundido é melhor

Os melhores fabricantes de panelas de ferro fundido da Índia

  • Kadai de Ferro Fundido Pré-Temperado por Indus Valley.
  • Frigideira de ferro fundido pré-temperada Logic da Lodge.
  • Conjunto Kadai de Ferro Fundido da Zishta.
  • Frigideira de Ferro Fundido de Rock Tawa.
  • Wok Pan de ferro fundido esmaltado por Alda.
  • Kadai de Ferro Fundido Premium da Ferus.
  • Forno holandês de ferro fundido com tampa da Solimo.

Mais itens…

As frigideiras de ferro fundido vintage valem alguma coisa

O valor de frigideiras antigas de ferro fundido pode começar com preços semelhantes aos novos, mas uma Wagner ou Griswold super rara pode chegar a US$ 1.500 cada. Uma 'frigideira de aranha' super rara, feita na década de 1890 por Griswold, vale até US $ 8.000.

Como saber se o ferro fundido é vintage

O que é considerado ferro fundido vintage

Apenas ferro fundido feito entre o final do século 19 e meados do século 20 é considerado "vintage". Isso é basicamente qualquer coisa produzida antes de 1957. A maioria dos produtos de ferro fundido desse período foram feitos por apenas um punhado de empresas: Birmingham Stove & Range. Fabricação de Griswold.

Qual marca de ferro fundido é a melhor

Nossas principais escolhas de frigideira de ferro fundido:

  • Melhor geral: frigideira de ferro fundido de 10 polegadas Victoria.
  • Melhor vice-campeão geral: frigideira de ferro fundido de 10 polegadas pré-temperada Lodge.
  • Melhor para acampar: conjunto de frigideira de ferro fundido de 3 peças Ozark.
  • Mais fácil de manter: frigideira de ferro fundido de 10 polegadas Le Creuset.

Mais itens…•

A marca do ferro fundido importa

Concordo com você que a qualidade de uma frigideira de ferro fundido provavelmente fará pouca diferença entre as marcas. Certamente o ferro fundido é um processo de fabricação de menor tecnologia do que uma frigideira de cobre e aço inoxidável, por exemplo.

Como você pode dizer a qualidade do ferro fundido

E você pode dizer imediatamente a diferença. Uma panela de ferro fundido nova parece áspera ao toque. Um bem temperado é tão liso que os ovos deslizam sobre ele como em uma panela antiaderente. Embora a maioria dos novos ferros fundidos venha pré-temperado, normalmente há apenas uma ou duas camadas de tempero lá.

Qual marca de panelas de ferro fundido é melhor na Índia

Melhores panelas de ferro fundido

  • 1) Frigideira Highkind Frigideira.
  • 2) O Vale do Indo Kadai.
  • 3) Tazbi Ferro Fundido Kadai.
  • 4) Forno Holandês de Escolha Saudável.
  • 5) Rocha Tawa Kadai.
  • 6) Frigideira de Ferro Fundido da Embaixada.
  • 7) Panela de Molho Pré Temperado Pétalas.
  • 8) Frigideira de ferro fundido Meyer.

Mais itens…•

Quanto vale uma frigideira velha de ferro fundido

O valor de uma frigideira de ferro fundido antiga/vintage/antiga pode começar de meros US$ 50 para chegar a US$ 1.500.

Como saber se uma frigideira de ferro fundido é vintage

Que ferro fundido é colecionável

Qualquer panela feita antes de 1957 é considerada vintage. Houve vários grandes fabricantes de panelas de ferro fundido desde 1800 até o início de 1900. Estes incluem Wagner, Griswald, Birmingham Stove & Range e Lodge.

Qual é a marca de ferro fundido mais antiga

A Lodge Cast Iron fabrica panelas de ferro fundido em sua fundição no Tennessee desde 1896, tornando-se a mais antiga fabricante de ferro fundido sobrevivente do país.

Como posso saber se meu ferro fundido é antigo

Havia um número significativo de fabricantes de frigideiras antigas de ferro fundido, e a maioria dos fabricantes notáveis ​​tornava suas frigideiras de ferro fundido identificáveis ​​colocando seus logotipos/marcas de fabricante nas costas de suas panelas.

O que significam os números no fundo de uma frigideira de ferro fundido

Você já se perguntou o que significa aquele número na alça da sua frigideira de ferro fundido? Não é, como você pode pensar, o tamanho da panela. O número na verdade se refere ao diâmetro da panela em polegadas na parte inferior da panela, não na parte superior alargada, que é a maneira padrão da indústria de medir o tamanho da frigideira.

Como você identifica o ferro fundido

A maneira mais fácil de diferenciar o ferro fundido do aço fundido é através do que é chamado de teste de faísca. Para realizar um teste de faísca, você precisará aplicar uma amostra do material disponível em uma roda abrasiva, o que fará com que as faíscas sejam disparadas.

Como saber se o ferro fundido é antigo

Deve haver um logotipo do fabricante marcado na panela, geralmente com o número do estoque ou a cidade em que foi fabricado. Verifique se há ferrugem. O ferro fundido real enferruja facilmente, portanto, se você ver ferrugem laranja ou vermelha na panela, provavelmente é ferro fundido verdadeiro. Verifique a alça.

O ferro fundido vintage é melhor

No entanto, de acordo com muitas pessoas que amam o ferro fundido, as panelas vintage são muito superiores às modernas (vintage, neste caso, sendo definida como qualquer panela feita antes de 1950). Muitos aficionados de ferro fundido juram que mais velho é definitivamente melhor, melhor, pois é mais durável, conduz o calor de maneira mais uniforme e resiste a condições árduas.

Qual ferro fundido é de melhor qualidade

Comparar

Avaliação geral
Melhor geral: frigideira de ferro fundido de 10,5 polegadas Stargazer Stargazercastiron. com 5
Vice-campeão, Melhor Geral: Frigideira de Ferro Fundido Lodge Blacklock Williams-Sonoma 4.4
Melhor Orçamento: Lodge Ferro Fundido Pré-Temperado Amazonas 4.1
Melhor Design: Smithey Ironware Company Nº 10 Frigideira de Ferro Fundido Comida 52 4.1

mais 3 linhas •

Que frigideira de ferro fundido Gordon Ramsay

Gordon Ramsay usa a marca ScanPan em sua série de culinária MasterClass e a marca All-Clad na série de TV FOX de Hell's Kitchen. São panelas de alta qualidade com bases grossas e pesadas que distribuem o calor uniformemente.

Como escolher um ferro fundido

Decida se você quer panelas de ferro fundido tradicionais ou esmaltadas.

  1. Considere o fato de que o ferro fundido não revestido tradicional deve ser temperado (coberto com óleo e cozido em alta temperatura) para criar uma superfície antiaderente.
  2. Escolha ferro fundido esmaltado se quiser panelas mais fáceis de cuidar do que panelas não revestidas.

Video: Ferro Fundido Clássico

Similar Articles

Most Popular